La carta
Cocina mediterránea con toques internacionales y de fusión, producto cuidado y elaboraciones honestas. Precios con IVA incluido.
I
Entrantes
Buñuelos de pollo con salsa de mostaza y cilantro
8,5 €Caballitos con mayokimchi (2 ud)
4 €Gyozas de pollo y verduras (4 ud)
6 €Bruschetta italiana
4,5 €Marinera/o
2,2 €Marinera de pulpo
3 €Empanadilla criolla
3 €II
Para compartir
Calamar a la andaluza
18 €Con ralladura de pepinillo y alioli de ajo negro.
Huevos rotos con jamón crujiente
12 €Cebolla confitada y pimentón.
Huevos rotos trufados
14 €Aceite de trufa, tartufata, crema de trufa blanca y cebolla crujiente.
Chorizo criollo (2 ud)
6,9 €Vieiras gratinadas (2 ud)
6,9 €Provolone con pimientos
6,5 €Papas picantonas
6,5 €Picante
Pan bao de entraña
5,9 €En su salsa y chimichurri.
Pan bao de calamares
6 €Con mayokimchi.
Pan bao de pulled pork
5 €Fajitas de carne y bacon
9 €Con salsa de sriracha y tzatziki.
Picante
Ensaladilla de pulpo
9 €III
Ensaladas
Ensalada caprese con pesto
8 €Vegetariano
Nuestra ensalada César
9 €Carpaccio de tomate
9,5 €Parmesano, rúcula y aliño de mostaza de Gijón.
Vegetariano
Tomate partido con bonito del norte
14 €media ración · 8 €
Tallos, guindillas y encurtidos.
IV
Nuestras tablas
Tabla de embutidos ibéricos
17 €media ración · 9 €
Tabla de quesos
16 €media ración · 9 €
Tabla de jamón
12 €media ración · 6,5 €
V
Principales
Wok de noodles al estilo thai
9 €Ravioli de carrillera
12 €Con salsa de ternera y setas.
Carrilleras estofadas a baja temperatura
14,5 €Con parmentier de patata.
Burger THE HOUSE
16,5 €Carne madurada, pan brioche, salsa house, bacon caramelizado, tomate y cebolla a la plancha, lechuga con mostaza antigua.
Burger THE RICH
17,5 €Carne madurada, pan brioche, rúcula, queso de cabra, tomate confitado, mermelada de jalapeños y mayonesa de soja.
Entraña jugosa
18 €Con patatas pochadas.
Abanico ibérico adobado
16,5 €Con papas hasselback.
Secreto ibérico
17 €Con chips de boniato.
Canelones de acelga/espinaca
14,9 €Con bechamel de soja.
Vegetariano
Salmón
16 €Con salsa beurre blanc de puerros y espárragos.
Entrecot de lomo bajo/alto
ConsultarCon patatas hasselback.
Arrollado de entraña
16,5 €Cebolla, pimiento, bacon y queso, con boniato frito.
VI
Postres
Tarta de queso al horno
4,5 €Tarta Carlota de galleta y crema de limón
4,8 €Torrijamizú con Baileys y mascarpone
5 €Pan de Calatrava con donut y napolitanas
4,5 €VII
Bebidas
Aguas y refrescos · Cervezas · Vinos y tinto de verano
Agua pequeña
1,5 €Agua grande
2 €Agua con gas
2 €Coca-Cola / Light / Sin cafeína / Zero
2,2 €Fanta naranja / Fanta limón / Sprite
2,2 €Choleck
1,8 €Nestea
2,4 €Aquarius limón
2,4 €Tónica Royal Bliss / Berry Royal Bliss
2 €Casera botella
1,8 €Zumo de piña
1,8 €Zumo de melocotón
1,8 €Caña
1,8 €Tanque
3 €Jarra de cerveza
7,5 €Heineken 1/3
2,5 €Heineken 1/3 0.0
2,5 €Águila dorada 1/3
2,2 €Águila sin filtrar
2,5 €Alcázar
3 €Amstel 1/3
2,2 €Radler Amstel 1/3
2,2 €Amstel tostada 0.0
2,2 €Sidra Ladrón de Manzanas
2,2 €Tinto de verano Don Simón
2,2 €Caña de tinto de verano
1,8 €Tanque de tinto de verano
2,8 €Jarra de sangría
14 €VIII